料理人 魚食評論家
西潟 正人（にしがた まさひと）
服飾の仕事をしながら、インドなど世界を放浪。
魚好き料理好きが高じて地魚料理店「魚屋(うおや)」を、神奈川県逗子市で20年間営む。
東京海洋大学海洋生命科学部魚食文化論非常勤講師も務めた。
数々の著書やテレビ出演を通じ、魚食の楽しみを伝えながら、魚たちの地位向上に務めている。
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【釣り】魚料理大百科
自分で釣った魚の味は格別です。
全国の漁港を回り、地魚、雑魚の料理で、右に出るものがいない西潟正人氏が魚料理の楽しさ、美味しさを動画で紹介。
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- お試し講座あり
- 2022.06.30配信
【釣り】隠岐の島 ～釣り人の楽園～ （全５回）
島根半島の北方約50ｋｍに位置し、大小およそ180もの島々からなる隠岐諸島。
周辺は魚種が豊富で魚影も濃く、年間を通じて釣りが楽しめる山陰地方でも抜群の人気を誇る豊かな海域です。
手つかずの雄大な自然が広がり、釣り人にとって楽園のような環境が待っています。
岸釣りや磯釣り、オフショアの大物狙いまで多彩な釣りを楽しめるのも魅力です。
- お試し講座あり
- 2022.02.28配信
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「クラブツーリズム釣り部」では、釣り好きはもちろん、これから釣りを始めてみたい方に向けて、初心者目線で釣りに関するあらゆる情報を発信。釣りは年齢や性別、運動能力を問わず生涯楽しめる趣味です。一緒に釣りを楽しみませんか。
