北原 岳志(きたはら たけし)
酒造株式会社長生社

北原 岳志(きたはら たけし)

大正9(1920)年に酒造株式会社長生社として設立。現在5代目の社長。100年以上もの歴史を誇る長生社は、酒米や水など地元の素材を使い、この駒ヶ根の地酒として「信濃鶴」を製造。動画では、純米蔵へと変えていった苦労や地元の魅力を語っていただいています。
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