\更新/【グルメ】一流ホテルシェフが贈るおうちで作る簡単レシピシリーズ~志摩観光ホテル・樋口総料理長編~
\更新/【グルメ】一流ホテルシェフが贈るおうちで作る簡単レシピシリーズ~志摩観光ホテル・樋口総料理長編~
志摩観光ホテル総料理長・樋口シェフの簡単アレンジレシピをご紹介します。
配信期間 2021.10.22 10:15 ~ 2023.09.30 23:59

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担当講師一覧

樋口 宏江(ひぐち ひろえ)
志摩観光ホテル総料理長
樋口 宏江(ひぐち ひろえ)
1991年志摩観光ホテル入社 2008年フレンチレストラン「ラ・メール」シェフに就任 2014年都ホテルズ&リゾーツ初の女性総料理長として、「クラシック」「ベイスィート」両館を統括する総料理長に就任 2016年に「G7 伊勢志摩サミット2016」のワーキングディナーを担当 2017年農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」にて女性初、三重県初の「ブロンズ賞」を受賞

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